一条鱼，“游”出大产业

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　　查干湖上，渔工正在工作。
　　松原市委宣传部供图

　　零下30摄氏度，寒风凛冽，河湖封冻，这样的冬天，能干点啥？

　　近日，吉林查干湖第24届冰雪渔猎文化旅游节开幕。近一米厚的冰面上，凿出磨盘大的洞，几匹大马拉动绞盘，渔网出水，上万条大鱼被拖上冰面。

　　查干湖是中国十大淡水湖之一，蒙古语称“查干淖尔”，意为“白色的湖泊”“圣洁的湖泊”。查干湖大部位于吉林松原西北角，内有鱼类几十种，以胖头鱼、麻鲢鱼、鳡条鱼、嘎牙子鱼和大白鱼等最为著名。

　　2008年，“查干淖尔冬捕习俗”被列入国家级非物质文化遗产名录。当地冬捕历史可追溯到辽金时代，这里保留着北方少数民族传统捕鱼方式，被誉为“最后的渔猎部落”。近年来，当地不断加强渔猎文化保护传承，每年吸引众多游客来此观冬捕、品民俗。

　　保护，

　　加强冬捕习俗研究传承

　　隆冬时节，走进吉林省松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县，查干湖湖面一片白色，不仅看不清水下风光，连司机师傅也难分方向。

　　“在这捕鱼，讲究多着呢。”从2021年起开始担任查干湖渔场渔把头（冬捕领头人）的马文岩告诉记者，渔把头，首先要会“识冰辨鱼群”。

　　“识冰辨鱼群”，俗称“画窝子”，是渔把头的“绝活”之一，他们要隔着一米厚的冰面，带领团队，精准找到下网位置。

　　“冬季，鱼群喜欢在冰下聚集，聚堆使水涌动，冰上的雪便会微微鼓包，这就是‘画窝子’的好地方。”年过60的查干湖渔场第二十代渔把头、查干淖尔冬捕习俗国家级非物质文化遗产代表性传承人张文介绍。

　　定了位置，紧接着开凿下网眼，向两边各数百步插旗，规划捕捞水面。有的渔把头一网能打10万斤以上的鱼，叫“红网”。没经验的，忙活一天，可能只收获很少的鱼。

　　马文岩十几岁就开始上冰，从凿洞、捡鱼等“零活”干起，每次上冰，都是几十人一起，既是因为活多，也因为冰天雪地，每天作业时间动辄超过10个小时，需要彼此照应。他跟着张文等老师傅，将冬捕的流程技巧看在眼里，“渔把头从不藏私，肯学就教”。

　　言传身教，代代相传，小渔工慢慢长成大把头。

　　“冬捕文化，除了技艺，最重要的就是合作共赢、取之有度、敬畏自然。”马文岩说。

　　如何让地方文化走出这片大湖？

　　2002年，首届查干湖冬捕节举办，2003年，冬捕习俗非遗申报工作开始。时任前郭县文化馆馆长孙国军等人走进查干湖，与渔工同吃同住。“一开始渔工讲话咱也听不太懂，索性跟着他们上冰干，总有整明白的那天。”孙国军回忆，历时4年，查干湖冬捕流程、相关制品、传承谱系等几十页材料终于梳理完成。

　　2008年，国家级非物质文化遗产名录公示，“查干淖尔冬捕习俗”赫然在列。这也让查干湖渔场对“捕鱼手艺”招牌愈发重视。

　　2008年起，前郭县制定传承人管理制度，对称职传承人发放补助资金。2012年，松原市群众艺术馆设立非遗部，建立了纸质档案、电子档案、图片档案、音像档案等，实现分类保管。

　　如今，针对冬捕，前郭县非物质文化遗产保护中心进一步细化传承工作，设立钉马掌、民间故事等15个研究项目，其中查干湖全鱼宴等被列为吉林省级非物质文化遗产。

　　互促，

　　文化和旅游相互融合

　　一条鱼，见证着查干湖文旅融合互促的历程。